Zelfgemaakte unagisaus!
Hier is een snel recept voor zelfgemaakte unagisaus:
- Categorie
- Saus
Ingrediënten
- 180 ml sojasaus
- 180 ml mirin (Japanse zoete rijstwijn)
- 100 g suiker
- 60 ml sake
Bereiding
- Meng de ingrediënten: Doe sojasaus, mirin, suiker en sake in een steelpan.
- Verwarmen: Verwarm het mengsel op middelhoog vuur en blijf roeren tot de suiker is opgelost.
- Laten inkoken: Laat de saus ongeveer 10-15 minuten sudderen, tot hij indikt tot een stroperige consistentie.
- Afkoelen: Laat afkoelen voordat je de saus serveert of in de koelkast bewaart.
Geniet van je zelfgemaakte unagisaus!